Category Archives: Rezepte

Grillrezepte, Glühwein, Apfelmus

Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch

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Kürbisrezept – Kürbissuppe

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Kürbis-Gratin – Kürbisrezept

Zutaten für den Kürbisgratin 500g Kürbis 4 kleine Zucchini 500g Fleischtomaten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 7 Sardellenfilets Olivenöl 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian etwas Lavendel 100g geriebenen Parmesan Pfeffer, Salz Zubereitung Kürbisgratin Kürbis schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Zucchini in Scheiben schneiden. Beides mit Salz bestreuen und ziehen lassen. Tomaten kurz mit kochendem [...]

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Knet – Knete selber machen – Rezept

Knet selber machen – Wie macht man Knet  Zutaten Knet 400 g Mehl 400 g Salz 2 EL Alaunpulver (Apotheke) 400 ml kochendes Wasser 4 EL Öl Lebensmittelfarbe Zubereitung Knet Alle Zutaten gut vermischen. Zum Färben der Knetmasse mit Lebensmittelfarbe vorsichtig mischen. Zuerst mit einer Messerspitze anfangen und dann langsam steigern. Den Knet in luftdicht [...]

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Stockbrotteig Rezept – Stockbrot selber machen

Rezept Stockbrot – Stockbrotteig  Stockbrot backen am Lagefeuer ist bei großen und kleinen Kinder sehr beliebt. Und schmeckt auch richtig lecker.  Zutaten für den Stockbrotteig (4Personen) 350g Mehl 40g Butter 100ml Milch 1 Pk Backpulver ½ Teelöffel Salz 1 Ei Zubereitung Stockbrot Teig Die Zutaten außer der Milch zu einem krümeligen Teig verarbeiten. Nach und [...]

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Tomatensuppe – Rezept

  Zutaten für die Tomatensuppe: 1 KG Tomaten 1 Zwiebel Maggikraut (frisch) Basilikum (frisch) 1 Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Mixer Jetzt haben wir alles was man für die leckere Tomaten-Suppe braucht – los geht’s: Den Stielansatz der Tomaten entfernen, die Tomaten vierteln und im Mixer fein pürieren. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. [...]

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Johannisbeergelee selber machen – Rezept

Johannisbeergelee selber machen  Zutaten – Johannisbeergelee Johannisbeeren Gelierzucker Marmeladengläser  Zubereitung  Johannisbeergelee Johannisbeeren mit Stielen ca 20 Minuten kochen lassen. Die Johannisbeermasse durch ein feines Sieb passieren, und den Johannisbeersaft auffangen. Den Johannisbeersaft mit Gelierzucker nach Packungsanleitung für Gelee kochen. Das fertige. Johannisbeergelee in saubere, mit heißem Wasser ausgespülte, Gläser füllen. Das Johannisbeergelee ca 10 Minuten [...]

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Erdbeerkuchen – Erdbeertorte – Rezept

Erdbeerkuchen – Erdbeer-Joghurt-Torte – Rezept Zutaten für den Erdbeerkuchen 100 Gramm Butter 200 Gramm Mehl 100 Gramm Zucker 1 Ei Zutaten für den Belag 8 Blatt Gelatine 500 Gramm Erdbeeren 20 Erdbeeren zum Verzieren 3 Becher Joghurt 2 Päckchen Vanillezucker 30 Gramm Zucker. 2 Pk Schlagsahne So gelingt der Erdbeerkuchen Aus den Teigzutaten einen Mürbteig [...]

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Was kann man alles aus Erdbeeren machen – Tipps – Rezepte

Man kann Erdbeeren in vielen verschieden Varaianten genissen. Hier ein paar leicht Sommerrezepte  Erdbeerquark Erdbeeren waschen, klein schneiden mit Zucker bestreuen und mit Magerquark mischen. Anstatt Zucker kann man auch Stevia verwenden Erdbeeren mit Joghurt Erdbeeren waschen, klein schneiden wer möchte mit Zucker oder Stevia bestreuen und mit Natur Joghurt vermischen. Erdbeermilch Erdbeeren waschen, klein [...]

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Erdbeereis selber machen – Rezept

Erdbeereis selber machen ist leicht, geht schnell und ist eine lecker Abkühlung an heissen Sommertagen Erdbeereis-Rezept Erdbeereis selbst gemacht kenn ich noch von meiner Mutter. Erdbeeren waschen, klein schneiden süßen mit Milch oder Joghurt vermischen, in Eisbehälter (z.B. Tupper) füllen und ab in den Gefrierschrank. Am nächsten Tag hat man leckeres Erdbeereis. Meine Tochter kann nicht [...]

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